Le poker est un jeu de cartes multi-joueurs à nombreuses variantes.

Principalement joué à 52 cartes, il nécessite l’utilisation de jetons pour représenter les mises.
Le jeu (suivant les variantes) se fait en plusieurs tours représentant les tours de paris (enchères). Le but est de remporter tous les jetons de ses adversaires en adaptant sa stratégie poker au jeu présent pour constituer la meilleure combinaison de cinq cartes possible. Il est ainsi possible d’aller jusqu’au dévoilement (showdown) des cartes ou bien de faire abandonner les joueurs adverses et remporter le pot (et tous les jetons qui le constituent). Il est aussi fréquent de gagner des pots juste après le tour de blind. Avec l’avènement d’internet on peut jouer au poker en ligne dans de nombreuses salles de Poker.

Les variantes les plus célèbres du poker sont :
- Le Texas Hold’em
- L’Omaha
- L’Omaha Hi/Low
- Stud